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“大家好，這裏是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對於梭子蟹這款海鮮食材應該非常熟悉。
雖然筆者對於帶殼類的食材不是太喜歡烹飪，
畢竟他們處理起來比較麻煩，
但對於今天這款梭子蟹糯米飯來說，
應該算是海鮮美味之中操作方法比較簡單的存在。
而且相對於今天這款美食而言，
光聽這道菜名就應該知道它的鮮香味美。
加上筆者在調配糯米飯的時候，
特意了紫菜，肉末，香菇這三款鮮味食材，
隻為讓整體的菜品口感提升一個檔次。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，
不妨來看看他是如何烹飪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：梭子蟹糯米飯。
【準備原料】：梭子蟹三隻，糯米180g，新鮮的香菇六個，現成的肉末80g，兩勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽，5克白砂糖，1g的鹽和雞精，少許的胡椒粉，適量的紫菜碎。
第一步：首先把準備好的香菇清洗幹淨，用刀剁成細碎；把準備好的糯米預先放在清水中浸泡半小時，控幹取出之後倒入一個大碗中，加入準備好的香菇碎，肉沫，紫菜碎，蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽，白砂糖，胡椒粉，均勻攪拌一分鍾備用。
第二步：隨後把準備好的梭子蟹清洗幹淨，剝開蟹殼之後，把蟹腿剁成小塊即可。
第三步：最後準備一個蒸籠，在底部鋪上一層蒸煮用紙，然後把處理好的糯米飯均勻的平鋪在底部，再把準備好的蟹腿均勻的擺好，蓋上梭子蟹的外殼之後，直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮30分鍾後，就可以取出品嚐了。
相對於今天這款美食來說，
筆者感覺其主體的操作方法應該算是非常簡單的存在。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嚐試一下吧。
筆者相信當你把這款美食端上桌的時候，
您的家人一定會非常愛吃哦。
那麽今天的美食就分享到這裏。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點讚、收藏、、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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